Рецепты
Все рецептыОвсяные оладьи с творогом и голубикой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 494.4 | 494.4 |
| Белки, г | 98.4 | 98.4 |
| Жиры, г | 148.8 | 148.8 |
| Энергия, ккал | 3700 | 3700 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- голубика: 200 грамм
- йогурт обезжиренный: 200 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- мука: 200 грамм
- Овсяные хлопья: 800 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- сок лимона: 1 шт
- Соль: 1 грамм
- творог обезжиренный: 250 грамм
- цедра лимона: 1 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчить половину овсяных хлопьев в муку. Оставшуюся часть овсяных хлопьев залить кипятком (2 стакана) и отставить в сторону. Взбить в емкости творог и йогурт. Добавить сок и цедру лимона, оливковое масло и тщательно смешать. Затем вбить яйцо и опять перемешать. Муку вместе с разрыхлителем просеять, добавить сахар и соль.
Шаг 2. Всыпать муку в смесь с творогом, перемешать. Затем смешать творожную массу с мукой из овсяных хлопьев. Добавить запаренные овсяные хлопья. Оставить тесто минут на 20, чтобы настоялось. Сковородку разогреть, смазать маслом (кисточкой). Выкладывать тесто ложкой и жарить минуту или две с обеих сторон.
Шаг 3. Ягодный соус: положить в чашу блендера ягоды и йогурт (3 столовые ложки), по желанию можно также добавить и 2-3 ложки сахарной пудры (не для диетического варианта), хорошо взбить. Выложить оладьи на тарелку и полить ягодным соусом. Овсяные оладьи с творогом и голубикой подать на завтрак.