Рецепты
Все рецептыОвощной жульен с сыром и яйцом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажан небольшой: 1 грамм
- кабачок небольшой: 1 грамм
- луковиц: 1 шт
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидор: 1 грамм
- сметаны: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- спаржи (по желанию): 50 грамм
- сыра: 50 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нашинковать соломкой очищенный кабачок и баклажан, на сковороде разогреть масло и обжарить в нем овощи.
Шаг 2. К овощам добавить нарезанный лук, спаржу (если есть желание), помидор, все перемешать со сметаной, поперчив и посолив.
Шаг 3. Еще несколько минут все обжарить, далее засыпать тертый сыр, перемешать и переложить полученную смесь в кокотницы, в каждую вбить по яйцу.
Шаг 4. Овощной жульен с яйцом готовится около 10 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.