Рецепты
Все рецептыОвощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вермишели: 100 грамм
- говяжьего фарша: 500 грамм
- зеленой фасоли: 150 грамм
- крошки белого хлеба: 100 грамм
- куриного бульона: 100 грамм
- перец: 1 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- рубленых листьев базилика: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыра: 50 грамм
- томатного соуса с базиликом: 600 миллилитр
- цукини: 1 грамм
- чеснока: 2 грамм
- яйцо: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Мелко порезать лук, измельчить чеснок, цуккини порезать кубиками, потереть сыр.
Шаг 2. Фарш смешать с чесноком, луком, базиликом, хлебной крошкой, сырым яйцом, солью, тертым сыром и перцем, перемешав до однородности, сформовать небольшие фрикадельки.
Шаг 3. В кастрюлю влить томатный соус и бульон, довести до кипения, потом переложить туда на 10 минут подготовленные фрикадельки.
Шаг 4. Когда пройдет отведенное время, засыпать вермишель и готовить 5 минут.
Шаг 5. Далее положить цуккини и фасоль, продолжать варить 5 минут.
Шаг 6. Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски посыпать тертым сыром перед подачей.