Рецепты
Все рецептыОвощной суп-пюре с креветками и сыром
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.52 | 7.52 |
| Белки, г | 79.76 | 79.76 |
| Жиры, г | 23.71 | 23.71 |
| Энергия, ккал | 554.04 | 554.04 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 100 грамм
- Креветки: 300 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 20 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр плавленый: 70 грамм
- Сыр твёрдый: 20 грамм
- Укроп: 1 грамм
- цукини: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать цукини кубиками среднего размера.
Шаг 2. Брокколи поломать на соцветия.
Шаг 3. Порезать морковь, нашинковать лук.
Шаг 4. Все овощи поместить в кастрюлю.
Шаг 5. Залить водой, чтобы только их покрыть, довести до кипения, присолить, проварить около 10 минут. Готовые овощи переложить в холодную воду, а затем в блендер и приготовить из них пюре.
Шаг 6. Добавить нашинкованный укроп, кубики сыра, еще раз взбить.
Шаг 7. Отварить креветки, почистить, подрумянить в разогретом сливочном масле с лимонным соком, присолить.
Шаг 8. Разлить овощной суп–пюре по тарелкам, положить в каждую креветки, сверху посыпать натертым сыром и порубленной зеленью.