Рецепты
Все рецептыОвощной салат с горчично-чесночной заправкой
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.16 | 6.16 |
| Белки, г | 5.8 | 5.8 |
| Жиры, г | 406.41 | 406.41 |
| Энергия, ккал | 3623.9 | 3623.9 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 100 грамм
- листья салата: 1 грамм
- Масло оливковое: 400 миллилитр
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- помидоры черри: 15 грамм
- сок лайма: 0.5 шт
- Соль: 1 грамм
- сыр пармезан тертый: 1 грамм
- фасоль стручковая: 200 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить необходимые продукты.
Шаг 2. Соединить сок лайма, оливковое масло, горчицу, прессованный чеснок. Перемешать, отставить.
Шаг 3. Вымыть и обсушить овощи.
Шаг 4. Положить фасоль в кипящую воду, подсолить. Готовить 5 минут. Чтобы стручки остались зелеными, добавить ледяную воду.
Шаг 5. Порезать перец на тонкие кольца.
Шаг 6. Лук порезать на полукольца. Чуть-чуть размять.
Шаг 7. Положить на тарелку салатные листья, перец, лук.
Шаг 8. Разрезать стручки фасоли на три части, отрезая кончики.
Шаг 9. Положить фасоль и порезанные помидоры на лук.
Шаг 10. Измельчить петрушку, положить в салат.
Шаг 11. Посыпать перцем, солью, полить заправкой.
Шаг 12. Осторожно перемешать, используя две вилки.
Шаг 13. Посыпать овощной салат с горчично-чесночной заправкой пармезаном.