Рецепты
Все рецептыОвощной крем-суп из тыквы и кабачков
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 73.63 | 73.63 |
| Белки, г | 14.2 | 14.2 |
| Жиры, г | 87.11 | 87.11 |
| Энергия, ккал | 1088.7 | 1088.7 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 1 грамм
- бульон овощной: 600 грамм
- кабачки: 700 грамм
- кориандр молотый: 100 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 0.1 литр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Тыква: 900 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Тыквенную мякоть, кабачки и репчатый лук нарезать кубиками одного размера.
Шаг 2. Переложить на противень, посыпать овощи молотым кориандром, поперчить, посолить, добавить сливочное масло и рубленый чеснок.
Шаг 3. Ингредиенты перемешать, поставить в духовку на 20 минут, температура приготовления – от 140 до 160 градусов.
Шаг 4. Тушеные овощи переложить в кастрюлю, влить бульон и горячее молоко, варить семь минут.
Шаг 5. Суп немного остудить, взбить в блендере до однородного состояния, затем подогреть и дать постоять еще 20 минут.