Рецепты
Все рецептыОвощной боннский суп с имбирем
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 38.28 | 38.28 |
| Белки, г | 5.86 | 5.86 |
| Жиры, г | 0.55 | 0.55 |
| Энергия, ккал | 169.79 | 169.79 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- имбирь(корень): 5 грамм
- капуста: 400 грамм
- Карри: 1 грамм
- кориандр молотый: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 400 грамм
- Морковь: 2 грамм
- перец болгарский зеленый: 2 шт
- Петрушка: 1 грамм
- помидоры: 5 грамм
- сельдерей(корень): 10 грамм
- сельдерей(стебель): 4 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Капусту, репчатый лук, томаты, зеленый болгарский перец, морковь, кусочек корня и стебли сельдерея мелко нарезать или натереть на терке. Репчатый лук предварительно обжарить на оливковом масле. Налить в кастрюлю холодную воду, сложить продукты и включить огонь.
Шаг 2. Во время закипания добавить карри, чеснок, имбирь, кориандр и лавровый лист.Не обязательно использовать все приправы, можно только одну, любимую. Когда суп закипит – добавить рубленую петрушку. Затем убавить огонь и кипятить содержимое кастрюли еще 10 минут.
Шаг 3. Затем закрыть кастрюлю крышкой и довести до готовности на тихом огне. Можно довести овощной боннский суп с имбирем до готовности выключив огонь и оставив суп настаиваться. Вместо воды можно использовать мясной бульон без жира, кубики овощей, пакет лукового супа.