Рецепты
Все рецептыОвощное рагу по-мексикански с курицей
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 247.22 | 247.22 |
| Белки, г | 87.51 | 87.51 |
| Жиры, г | 8.6 | 8.6 |
| Энергия, ккал | 1468.32 | 1468.32 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- корица: 1 грамм
- Кукуруза: 350 грамм
- куриное филе: 500 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- паприка сушеная: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец чили молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- помидоры сушеные: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Фасоль красная: 350 грамм
- чеснок сушеный: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Лук очистить и нарезать полукольцами, выложить на горячую сковородку, смазанную подсолнечным маслом, и слегка обжарить на среднем огне. Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку. Перец промыть, вырезать семенную коробочку, нарезать овощ соломкой и добавить к луку с морковкой.
Шаг 2. Помидоры промыть, нарезать кольцами, которые затем разрезать на 4 части и добавить в сковородку с овощами. Далее добавить к овощам кукурузу и фасоль (если они консервированные, перед добавлением жидкость нужно слить), соль, молотую корицу и перец чили, сушеный чеснок, паприку и молотый томат.
Шаг 3. Куриное мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и хорошенько все перемешать, филе должно покрыться овощным соусом. Тушить овощное рагу по-мексикански с курицей в районе 10 минут, затем разложить готовое блюдо по тарелкам и подать, присыпав при желании зеленью.