Рецепты
Все рецептыОвощная запеканка «Южная» с сырной корочкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 21.36 | 21.36 |
| Белки, г | 14.32 | 14.32 |
| Жиры, г | 261.9 | 261.9 |
| Энергия, ккал | 2500.77 | 2500.77 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кабачки: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Масло сливочное: 300 грамм
- Молоко: 0.4 литр
- мука: 200 грамм
- помидоры: 3 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр тертый: 100 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Кабачок среднего размера, помидоры, клубни картофеля нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 2. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить овощи внахлест и посолить по вкусу.
Шаг 3. Для приготовления соуса обжарить пшеничную муку с маслом, подлить молоко, непрерывно помешивать.
Шаг 4. Варить до загустения.
Шаг 5. Снять с огня, добавить яйцо, взбить, посолить.
Шаг 6. Залить смесью овощи.
Шаг 7. Посыпать тертым сыром.
Шаг 8. Печь в течение получаса до образования румяной корочки.