Рецепты
Все рецептыОвощная запеканка с сыром и мясом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 28.76 | 28.76 |
| Белки, г | 35.37 | 35.37 |
| Жиры, г | 89.71 | 89.71 |
| Энергия, ккал | 1065.63 | 1065.63 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 1 грамм
- Картофель: 3 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Морковь: 1 грамм
- мясной фарш: 200 грамм
- помидоры черри: 4 грамм
- Сметана: 300 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Баклажан нарезать соломкой, положить в подсоленную воду на 20 минут для удаления горечи, воду слить. Обжарить фарш вместе с репчатым луком и морковью, добавить специи. Нарезать клубни картофеля кружочками, помидоры черри – на половинки.
Шаг 2. Уложить все ингредиенты слоями: баклажаны, фарш, картофель, помидоры. Посыпать тертым твердым сыром, залить смесью из трех яиц с тремя столовыми ложками сметаны, специями. Запечь в форме в духовке до готовности. При подаче овощную запеканку с сыром и мясом украсить листиками петрушки.