Рецепты
Все рецептыОвощная пицца с прованскими травами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 73.2 | 73.2 |
| Белки, г | 15.8 | 15.8 |
| Жиры, г | 125.8 | 125.8 |
| Энергия, ккал | 1475.99 | 1475.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- асафетида: 100 грамм
- баклажаны: 2 грамм
- Вода: 0.1 литр
- Куркума: 100 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 100 грамм
- мука: 500 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- помидоры: 4 грамм
- прованские травы: 300 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 300 грамм
- цукини: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто из муки, воды, щепотки соли и сахара, сливочного масла.
Шаг 2. Массу вымесить, раскатать и поставить в духовой шкаф на 15 – 20 минут.
Шаг 3. Для приготовления соуса смешать сметану, растительное масло, асафетиду, куркуму, прованские травы. Варить в течение двух-трех минут.
Шаг 4. Обжарить баклажаны и кабачки, нарезанные пластинками, до золотистой корочки на растительном масле.
Шаг 5. Основу вынуть из духового шкафа и смазать горячим соусом, поверх выложить обжаренные овощи.
Шаг 6. Посыпать начинку измельченным болгарским перцем, полить соусом и поставить в духовку еще на пять-семь минут.
Шаг 7. Вынуть, выложить сверху помидоры.
Шаг 8. Еще раз полить соусом.
Шаг 9. Посыпать тертым твердым сыром. Запечь пиццу в течение нескольких минут и подать к столу.