Рецепты
Все рецептыОткрытый пирог с творожной начинкой и ягодами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 219 | 219 |
| Белки, г | 87.05 | 87.05 |
| Жиры, г | 188.75 | 188.75 |
| Энергия, ккал | 2921 | 2921 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 150 грамм
- мука: 200 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Творог: 500 грамм
- ягоды: 1 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Масло предварительно охладить, порезать на кусочки, растереть с просеянной мукой и разрыхлителем, до получения маслянистой крошки, всыпать сахар, вбить яйцо, тщательно перемешать, тесто обернуть пленкой, убрать на полчаса в холодильник.
Шаг 2. Для начинки протереть сквозь сито творог, добавить сладкую сметану, яйца, перемешать миксером в однородную смесь.
Шаг 3. Заполнить тестом форму, сделать бортики высотой 5 см.
Шаг 4. Положить начинку, засыпать ягодами. Выпекать открытый пирог с творожной начинкой и ягодами в уже прогретой духовке (180 градусов) около 35 минут, дать остыть, достать из формы.