Рецепты
Все рецептыОстрые жареные оливки с сыром
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 164.8 | 164.8 |
| Белки, г | 0.6 | 0.6 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 658 | 658 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 1 миллилитр
- Мёд: 200 грамм
- мука: 50 грамм
- оливки без косточек: 50 грамм
- соус чили: 200 миллилитр
- сухари панировочные: 100 грамм
- сыр пармезан тертый: 50 грамм
- сыр рикотта: 200 грамм
- сыр сливочный: 200 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать сливочный сыр и «Рикотту», острый соус из перца чили «Харисса», мёд. Смесь должна стать однородной.
Шаг 2. Выложить её в обычный полиэтиленовый мешок с отрезанным кончиком или в кондитерский рукав. Полученной массой начинить оливки с удаленной косточкой.
Шаг 3. Смешать с тертым сыром «Пармезан» панировочные сухари. Отдельно взбить сырое куриное яйцо. В третью миску всыпать муку.
Шаг 4. Фаршированные оливки обвалять в муке, окунуть в яйцо и присыпать сухарями.
Шаг 5. Растительное масло разогреть в кастрюле, обжаривать оливки порциями, до получения золотистой корочки. Вынуть шумовкой, остудить.