Рецепты
Все рецептыОригинальный слоеный салат «Ежик»
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 45.4 | 45.4 |
| Белки, г | 66.47 | 66.47 |
| Жиры, г | 102.63 | 102.63 |
| Энергия, ккал | 1403.92 | 1403.92 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 200 грамм
- зелень: 1 грамм
- куриная грудка: 200 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Маслины: 1 грамм
- Морковь по-корейски: 400 грамм
- Сыр твёрдый: 250 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Грудку куриную и яйца отварить. Курицу нарезать кусочками, яйца натереть на терке (белок одного яйца отложить в сторону для украшения). Лук нашинковать и обжарить с нарезанными грибами.
Шаг 2. Все компоненты для салата уложить слоями на тарелку в форме ежика. Глазки и носик сделать из маслин, иголочки из корейской морковки, а мордочку присыпать тертым сыром. Гриб сформировать из яйца.
Шаг 3. Чтобы сделать шляпку, половинку белка вымочить в чайной заварке (белок приобретет коричневый оттенок). Вокруг ежика на тарелку притрусить зелень – измельченная петрушка или укроп. Оригинальный слоеный салат «Ежик» можно подавать к столу.