Сбросить

Рецепты

Оригинальный «Леопардовый» торт

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	21.15	21.15
Белки, г	7.6	7.6
Жиры, г	614.3	614.3
Энергия, ккал	5647.08	5647.08

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

Апельсиновый сок: 100 миллилитр
Ванилин: 1 грамм
какао: 100 грамм
краситель пищевой оранжевый: 1 грамм
Масло сливочное: 740 грамм
Молоко: 0.1 литр
мука: 250 грамм
разрыхлитель: 1 грамм
сахарная пудра: 450 грамм
шоколад: 250 грамм
яйца: 3 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Взбить масло и сахар до густоты и пышности. Добавлять яйца по одному и тщательно взбивать. Добавить разрыхлитель и просеянную муку, смешать. Далее влить молоко и мешать, пока не выйдет однородного теста. Поделить на 3 части, одну из этих частей разделить еще на 3. Из них одну оставить как есть, во вторую добавить какао, а в третью – пищевой краситель (оранжевый).

Шаг 2. Форму смазать маслом, 1/3 часть теста тонко налить в форму, тестом с какао нарисовать спиральку, поверх нее нарисовать спираль оранжевым тестом, затем опять шоколадным и снова оранжевым. Щели, что остались, заполнить белым тестом, верх также осторожно залить белым тестом, выпекать. Таким же образом выпечь 3 коржа.

Шаг 3. Крем: взбить с сахарной пудрой сливочное масло (100 грамм белого крема отложить для украшения), добавить растопленный шоколад (50 грамм растопленного шоколада также оставить для украшения), тщательно перемешать. Коржи перемазать кремом, украсить оригинальный «Леопардовый» торт пятнышками, как окрас леопарда.