Рецепты
Все рецептыОригинальный черничный пирог
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 514.75 | 514.75 |
| Белки, г | 171.48 | 171.48 |
| Жиры, г | 421.06 | 421.06 |
| Энергия, ккал | 6542 | 6542 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- Вода: 6 литр
- йогурт: 100 грамм
- Масло сливочное: 335.1 грамм
- Молоко: 3 литр
- мука: 120 грамм
- мука цельнозерновая: 600 грамм
- Овсяные хлопья: 600 грамм
- сахар коричневый: 250 грамм
- сливки 30%: 400 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Черника: 1 грамм
- шоколад черный горький: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления теста нужно смешать все подготовленные компоненты. Готовое тесто, обернуть пленкой и убрать на некоторое время на холод. Затем, тесто раскатать на припорошенной мукой поверхности, получившейся пласт поместить в форму и с помощью вилки сделать проколы. Готовить 40 минут при 175 градусах.
Шаг 2. Для приготовления сыра, довести до кипения молоко, добавить йогурт (пахту или лимон), и когда отделится сыворотка, творог собрать и подвесить на 10 минут. Для приготовления карамели сахарный песок и сливки довести до кипения и варить на медленном огне. Присоединить 3 ложки масла.
Шаг 3. Шоколад растопить, промазать им заготовку (изнутри). Чтобы приготовить начинку необходимо смешать до однородности сливочный сыр, карамель, ванилин и масло. Готовую массу выложить в заготовку, на остывший шоколад и украсить ягодами. Оригинальный черничный пирог готов.