Рецепты
Все рецептыОригинальный «Бархатный» торт
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 347.7 | 347.7 |
| Белки, г | 7.68 | 7.68 |
| Жиры, г | 232.18 | 232.18 |
| Энергия, ккал | 4224 | 4224 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 300 грамм
- какао: 200 грамм
- Кефир: 200 миллилитр
- кофе: 200 грамм
- краситель пищевой красный: 300 грамм
- крахмал: 300 грамм
- Масло сливочное: 275 грамм
- молоко сгущенное: 1 литр
- мука: 600 грамм
- Сахар: 300 грамм
- сахарная пудра: 600 грамм
- сода: 100 грамм
- Соль: 100.1 грамм
- сыр сливочный: 300 грамм
- уксус винный белый: 100 миллилитр
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления коржей необходимо, хорошо взбить масло с добавлением сахарного песка. Затем, поочередно присоединить яйца. Какао и краситель перемешать, ввести в заготовку, все перемешать на маленькой скорости.
Шаг 2. Порционно ввести кефир и муку, добавить гашеную соду и ваниль. Получившееся тесто разлить по формам, выпекать 35 минут, при 180 градусах. Чтобы приготовить крем, нужно тщательно взбить масло и сахарную пудру, присоединить сыр, экстракт ванильный.
Шаг 3. Все очень хорошо взбить. Крем убрать на холод. Для приготовления декоративной крови нужно смешать все подготовленные для этого компоненты. Коржи остудить, промазать кремом и полить декоративной кровью. Оригинальный «Бархатный» торт готов.