Рецепты
Все рецептыОригинальные манты с мясом и капустой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.88 | 1.88 |
| Белки, г | 0.72 | 0.72 |
| Жиры, г | 82.52 | 82.52 |
| Энергия, ккал | 753.11 | 753.11 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- капуста: 500 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- мука: 100 грамм
- приправы: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- фарш: 100 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приправить подсоленную муку специями, влить небольшими порциями воду, вымесить тесто, прикрыть миской или тканью, дать постоять минут 40.
Шаг 2. Тонко нашинковать капусту, лук – очень мелко.
Шаг 3. Тесто раскатать, разложить на его поверхности начинку, скатать в трубочку, края защипать.
Шаг 4. В воду пароварки положить пару-тройку листиков лаврушки и крупно молотые горошки черного перца.
Шаг 5. Форму промазать маслом, уложить оригинальные манты с мясом и капустой.
Шаг 6. Готовить минут 40.
Шаг 7. Выложить на широкое блюдо, порезать на кусочки.