Рецепты
Все рецептыОригинальные лодочки из кабачков с мясной начинкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 92.5 | 92.5 |
| Белки, г | 16.24 | 16.24 |
| Жиры, г | 51.15 | 51.15 |
| Энергия, ккал | 908.12 | 908.12 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- кабачки: 3 грамм
- капуста: 1 грамм
- мясной фарш: 1 грамм
- Рис: 100 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Сметана: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- Томатный сок: 250 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Разрезать три кабачка средних размеров вдоль на две половинки, вынуть мякоть с семенами. Смешать для начинки сырой мясной фарш.
Шаг 2. Добавить мелко нашинкованную белокочанную капусту, много рубленой зелени (укроп, петрушка), наполовину отваренный рис. Посолить, поперчить по вкусу и начинить «лодочки» из кабачка.
Шаг 3. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить кабачки с начинкой. Отдельно приготовить соус: смешать в равных пропорциях сметану и томатный сок, посолить и добавить сахар, перемешать.
Шаг 4. Смесью залить фаршированные кабачки. Печь в духовке около часа. Незадолго до готовности оригинальные лодочки из кабачков с мясной начинкой посыпать тертым твердым сыром и допечь.