Рецепты
Все рецептыОригинальная курица в остром маринаде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 44.64 | 44.64 |
| Белки, г | 34.84 | 34.84 |
| Жиры, г | 13.41 | 13.41 |
| Энергия, ккал | 419.49 | 419.49 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- гранатовый сок: 0.05 литр
- клюква сушеная: 70 грамм
- Курага: 70 грамм
- Курица: 150 грамм
- лимонный сок: 3 шт
- Мёд: 1 грамм
- орехи: 100 грамм
- сливы: 1 грамм
- соус острый: 50 миллилитр
- соус соевый: 50 миллилитр
- финики: 70 грамм
- чернослив: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Тушку курицы необходимо тщательно вымыть и просушить. Затем обмазать маринадом и поставить на 6 часов для пропитки. Чтобы курица лучше промариновалась, ее можно поместить в пакет и закрутить края.
Шаг 2. Для приготовления маринада смешать мед, сок лимона, соевый и чили соусы. Обмазав курицу соусом, необходимо раз в час переворачивать тушку, чтобы соус обволакивал все части курочки.
Шаг 3. Сухофрукты и орехи необходимо не очень мелко измельчить. Можно разрезать на несколько частей. Начинить маринованную курицу сухофруктами и орехами. Зашить нитками все открытые края.
Шаг 4. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить оригинальную курицу в остром маринаде на противень и поставить запекаться на 1,5 часа. Температуру снизить до 180 градусов.
Шаг 5. Через 50 минут после выпекания курицу полить гранатовым соком. Оставшееся время курочка будет тушиться в кисло-сладком гранатовом соке. Готовое блюдо выложить на блюдо и снять аккуратно нитки. Приятного аппетита!