Рецепты
Все рецептыОреховый соус по-грузински для курицы
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 59.82 | 59.82 |
| Белки, г | 64.32 | 64.32 |
| Жиры, г | 273.88 | 273.88 |
| Энергия, ккал | 2757.63 | 2757.63 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон мясной: 700 грамм
- Грецкие орехи: 420 грамм
- кинза: 1 грамм
- кориандр молотый: 100 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- масло растительное: 0.5 миллилитр
- перец красный молотый: 100 грамм
- уксус столовый: 500 миллилитр
- хмели-сунели: 300 грамм
- Чеснок: 7 грамм
- шафран имеретинский: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нашинковать тонко лук.
Шаг 2. Протушить его 10 минут в бульоне (0,5 ст.).
Шаг 3. За это время измельчить блендером орехи с добавлением зелени кинзы и чеснока.
Шаг 4. Выложить массу к луку, залить остатками бульона.
Шаг 5. Тушить ореховый соус по-грузински для курицы еще четверть часа.
Шаг 6. Влить в конце приготовления уксус и дать массе закипеть.