Рецепты
Все рецептыОреховая колбаска с печеньем и какао
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 831.4 | 831.4 |
| Белки, г | 73.8 | 73.8 |
| Жиры, г | 156 | 156 |
| Энергия, ккал | 4920 | 4920 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вишня сушеная: 300 грамм
- Изюм: 300 грамм
- какао-порошок: 200 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 2 литр
- орехи: 300 грамм
- печенье: 1 грамм
- Сахар: 500 грамм
- сахарная пудра: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Печенье из пачек, например, «Юбилейное», поместить в полиэтиленовый пакет. Завязать и побить сверху молотком для отбивания мяса или скалкой. Мелкая крошка не нужна, должны остаться кусочки среднего размера.
Шаг 2. Очищенные грецкие орехи и кешью подрумянить на сковороде без масла. Изюм, сушеную вишню или клюкву промыть.
Шаг 3. В сотейник поместить сахарный песок, какао-порошок, сливочное масло и немного молока.
Шаг 4. Смесь прогреть на тихом огне до однородного состояния. Глазурь немного остудить.
Шаг 5. Всыпать крошку от печенья.
Шаг 6. Добавить сухофрукты и орехи.
Шаг 7. Массу выложить на пищевую пленку, свернуть, уплотнить, края закрепить. Поместить колбаску в морозильную камеру на 45 минут, затем её можно переложить в холодильник.
Шаг 8. Перед подачей изделие обвалять в сахарной пудре, нарезать.