Рецепты
Все рецептыОмлет «Тортилья» с картофелем по-испански
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зеленого горошка: 200 грамм
- картофеля: 300 грамм
- оливкового масла: 300 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидор: 1 грамм
- репчатого лука: 140 грамм
- Соль: 1 грамм
- яиц: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Очищенный картофель очень тонко порезать, посолить.
Шаг 2. Лук очистить и измельчить, нарезать помидоры.
Шаг 3. На среднем огне в сковороде разогреть оливковое масло, обжарить в нем не более 5 минут картофель, при этом все время помешивая.
Шаг 4. Затем положить лук, интенсивно перемешать, сковороду закрыть крышкой, уменьшить огонь, готовить периодически помешивая.
Шаг 5. В небольшой мисочке вилкой взбить яйца с перцем и солью, в получившуюся смесь добавить обжаренные овощи, горошек и помидоры.
Шаг 6. В районе минуты прогреть на сковородке оставшееся оливковое масло, затем влить яично-овощную смесь и готовить 15 минут на самом маленьком огне.
Шаг 7. После того как испарится практически вся жидкость, необходимо омлет перевернуть на другую сторону и продолжить готовить в течение 5 минут.
Шаг 8. Омлет «Тортилья» с картофелем по-испански подается в горячем виде.