Рецепты
Все рецептыОмлет с грибочками и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.79 | 4.79 |
| Белки, г | 15.26 | 15.26 |
| Жиры, г | 18.35 | 18.35 |
| Энергия, ккал | 245.91 | 245.91 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 200 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Молоко: 0.1 литр
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- яйца куриные: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Свежие или размороженные шампиньоны или опята нарезать и обжарить в сковороде на растительном масле.
Шаг 2. Очистить и нарезать репчатый лук, добавить его в грибы, прогревать вместе до готовности, соль – по вкусу.
Шаг 3. Белки отделить от желтков, первые взбить с помощью миксера, вторые размять. То и другое соединить, подлить молоко, посолить и перемешать.
Шаг 4. Залить готовой смесью луково-грибную обжарку, прогреть в течение трех-пяти минут на среднем огне, накрыть крышкой еще на одну минуту.
Шаг 5. Натереть на мелкой терке твердый сыр, вымыть немного зелени укропа, измельчить. Готовое блюдо посыпать сверху зеленью и сыром.