Рецепты
Все рецептыОладьи на кефире с мясной начинкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 125.1 | 125.1 |
| Белки, г | 13.4 | 13.4 |
| Жиры, г | 10.1 | 10.1 |
| Энергия, ккал | 652 | 652 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 400 миллилитр
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- мука: 500 грамм
- мясной фарш: 600 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 100 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Соединить кефир комнатной температуры, соду, соль и сахар. Когда пойдет реакция соды, всыпать просеянную муку и замесить тесто, консистенции густой сметаны.
Шаг 2. Начинка для оладьев готовится из мясного фарша и жареного лука. Чтобы избавиться от лишнего масла в жареном луке, необходимо откинуть лук на дуршлаг после жарки и подождать пока масло не стечет. Посолить и поперчить начинку по вкусу.
Шаг 3. Раскалить сковороду и налить немного растительного масла. Столовую ложку теста выложить на сковороду и сразу вложить в него ложку мясной начинки., примяв немного ложкой ко дну сковороды. Залить сверху ложкой теста.
Шаг 4. Жарить на среднем огне, но следит, чтобы