Рецепты
Все рецептыОладьи из куриного фарша с брокколи
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.98 | 1.98 |
| Белки, г | 0.84 | 0.84 |
| Жиры, г | 0.12 | 0.12 |
| Энергия, ккал | 10.2 | 10.2 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 30 грамм
- зеленый горошек: 50 грамм
- крахмал: 200 грамм
- куриная грудка: 1 грамм
- лимонный сок: 2 шт
- лук зеленый: 20 грамм
- лук-шалот: 1 грамм
- цедра лимона: 0.5 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать куриный фарш, сделанный из грудки, с брокколи, зеленым горошком, нашинкованными перьями зеленого лука и луком шалот, вбить яйцо, добавить крахмал, цедру лимона и сок, хорошо перемешать.
Шаг 2. Для придания фаршу сочности влить несколько ложек масла, сдобрить черным перцем и солью, хорошо вымесить.
Шаг 3. Обжарить оладьи на среднем огне до светло соломенного цвета, подать с любыми овощами.