Рецепты
Все рецептыОкрошка Таратор по-болгарски
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- асафетида: 1 грамм
- воды: 200 грамм
- жирного кефира: 0.2 литр
- молотых грецких орехов: 300 грамм
- огурца: 1 грамм
- перец: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сушеная паприка: 1 грамм
- укропа: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить жирный кефир с водой и специями, убрать в холодильник. Очистить огурцы, мелко нарезать, орехи порубить в блендере, укроп мелко нашинковать,
Шаг 2. Зелени должно быть много, т.к. для окрошки Таратор по-болгарски он — один из ингредиентов, а не приправа.
Шаг 3. Добавить специи, перемешать, разложить по тарелкам, залить холодной кефирной смесью.