Рецепты
Все рецептыОкрошка сборная мясная
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.12 | 0.12 |
| Белки, г | 0.08 | 0.08 |
| Жиры, г | 0.07 | 0.07 |
| Энергия, ккал | 1.29 | 1.29 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчины: 100 грамм
- говядины: 100 грамм
- Горчица: 1 грамм
- зеленого лука: 75 грамм
- огурца: 1 грамм
- сахара: 100 грамм
- сметаны: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- хлебного кваса: 100 грамм
- языка: 100 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать на маленькие кубики язык, отварную говядину, ветчину и огурцы. Зеленый лук нашинковать и растереть с солью, яичные белки порубить. Желтки растереть со сметаной, солью, горчицей и сахаром, влить чуть кваса, перемешать долить остальной квас. Залить все ингредиенты квасом, размешать, разлить по тарелкам, присыпать измельченным укропом. Квас для приготовления окрошки сборной мясной надо брать хорошо охлажденный.