Рецепты
Все рецептыОкрошка с вареной колбасой на квасе
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вареной колбасы: 300 грамм
- зелень: 1 грамм
- картофеля: 400 грамм
- несладкий квас: 1 грамм
- огурца: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- редис (по желанию): 1 грамм
- репчатый / зеленый лук: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. До готовности отварить в подсоленной воде картофель в мундире, сварить вкрутую яйца, дать и тому, и другому остыть.
Шаг 2. Остывшие яйца мелко порубить, картофель, колбасу и огурцы нарезать одинаковыми кубиками.
Шаг 3. Кипятком ошпарить репчатый лук и измельчить, порубить мелко зелень.
Шаг 4. Все подготовленные ингредиенты переложить в кастрюлю, добавить перец и соль, все перемешать.
Шаг 5. Перед подачей окрошка с вареной колбасой на квасе перекладывается в тарелку, заливается несладким квасом, подается заправленная ложкой сметаны.