Рецепты
Все рецептыОкрошка с редисом и свежей зеленью
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.94 | 7.94 |
| Белки, г | 4.33 | 4.33 |
| Жиры, г | 2.62 | 2.62 |
| Энергия, ккал | 75.89 | 75.89 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вода минеральная: 0.5 литр
- Картофель: 2 грамм
- Кефир: 100 миллилитр
- колбаса вареная: 300 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- Огурцы: 3 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Редис: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить картофель в мундире, после чего корнеплоды почистить и нарезать кусочками. Отваренные вкрутую яйца почистить и нарезать кубиками, порезать колбасу некрупными кусочками.
Шаг 2. Редис, огурцы и зелень помыть, порезать небольшими кубиками или кусочками. Сложить все подготовленные ингредиенты в большую посудину, посолить и залить либо квасом, либо заправкой из кефира и минералки (в соотношении 2:1).
Шаг 3. Подается окрошка с редисом и свежей зеленью порционно или в одной большой сервировочной емкости.