Рецепты
Все рецептыОкрошка с колбасой на квасе классическая
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.03 | 0.03 |
| Белки, г | 0.03 | 0.03 |
| Жиры, г | 0.2 | 0.2 |
| Энергия, ккал | 2.06 | 2.06 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вареной колбасы / мяса: 400 грамм
- зеленого лука: 70 грамм
- картофеля: 700 грамм
- кваса / воды: 100 грамм
- огурца: 1 грамм
- петрушки: 30 грамм
- редисок: 1 литр
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- укропа: 30 грамм
- яиц: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить яйца и картофель, дать остыть, очистить, желтки порубить, картофель и белки нарезать на кубики.
Шаг 2. Нашинковать редис кружочками, зелень порубить, колбасу и огурцы нарезать на кубики, огурцы также можно натереть на терке. Зеленый лук немного примять для появления сока. Все переложить в глубокую миску, посолить, аккуратно перемешать.
Шаг 3. Разложить по тарелкам, залить хорошо охлажденным квасом, подавать окрошку с колбасой на квасе классическую со сметаной и измельченной зеленью. Вместо кваса можно использовать воду с лимонной кислотой.