Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Окрошка на мацони по-азербайджански

Супы

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 1.06 1.06
Белки, г 0.03 0.03
Жиры, г 0.01 0.01
Энергия, ккал 4.42 4.42

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • говядины: 100 грамм
  • зеленого лука: 1 грамм
  • кинза / кориандр: 1 грамм
  • мацони: 300 грамм
  • огурцов: 100 грамм
  • Сахар: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • Укроп: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Разбавить мацони 1:1 водой, поставить в холодильник, отварить мякоть говядины, остудить, порезать на кубики.

Шаг 2. Нашинковать мелко укроп, кинзу, зеленый лук, огурцы почистить и нарезать на кубики, все смешать, посолить, добавить чуть сахара, еще раз хорошо перемешать, залить окрошку по-азербайджански холодным мацони.