Рецепты
Все рецептыОкрошка мясная с окороком и языком
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.12 | 1.12 |
| Белки, г | 0.08 | 0.08 |
| Жиры, г | 0.07 | 0.07 |
| Энергия, ккал | 5.28 | 5.28 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говядины: 100 грамм
- говяжьего языка: 100 грамм
- Горчица: 1 грамм
- зеленого лука: 10 грамм
- огурцов: 200 грамм
- Сахар: 1 грамм
- свиного окорока: 100 миллилитр
- сметаны: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- хлебного кваса: 100 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Поставить вариться яйца, мясо и язык, хлебный квас убрать в морозилку, нарезать небольшими кубиками окорок, огурцы, остывшие говядину и язык.
Шаг 2. Мелко нашинковать зеленый лук, растереть, добавив соль, к остывшим желткам добавить горчицу, соль, сметану, сахар, растереть, белок мелко порубить или натереть, смешать с луком, развести квасом, перемешать.
Шаг 3. Всыпать в квас все нарезанные ингредиенты, перемешать, попробовать, если надо добавить еще чуть соли, дать постоять, разлить окрошку мясную с окороком и языком по тарелкам, украсить нашинкованным укропом.