Рецепты
Все рецептыОгуречный салат с красным луком в сметанном соусе
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 125.38 | 125.38 |
| Белки, г | 16.25 | 16.25 |
| Жиры, г | 81.01 | 81.01 |
| Энергия, ккал | 1309.9 | 1309.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лук красный: 100 грамм
- Огурцы: 6 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Сметана: 400 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 200 грамм
- уксус бальзамический: 1 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Помыть и очистить огурцы, тонко порезать, красный лук нашинковать полукольцами. Переложить слоями в миску, чуть присолить каждый, отправить на два часа в холодильник.
Шаг 2. Смешать в небольшой емкости сметану с сахаром, измельченным укропом, молотым черным перцем, влить чуть уксуса, перемешать.
Шаг 3. Достать овощи, отжать излишки сока, переложить в другое глубокое блюдо, влить соус, перемешать, отправить огуречный салат с красным луком в сметанном соусе на полчаса в холодильник.