Рецепты
Все рецептыОджахури со свининой по-грузински
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 35.15 | 35.15 |
| Белки, г | 6.91 | 6.91 |
| Жиры, г | 0.66 | 0.66 |
| Энергия, ккал | 167.9 | 167.9 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 1 грамм
- Картофель: 50 грамм
- лук: 3 грамм
- масло растительное: 90 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- свиная шейка: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- Чеснок: 90 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В первую очередь необходимо приготовить все ингредиенты. Почистить чесночок, почистить и порезать крупно картофель. Измельчить зелень, порезать на кусочки свинину.
Шаг 2. На горячую сковороду налить растительное масло, положить свинину, обжарить до образования корочки.
Шаг 3. Порезать лук на полукольца, положить его в сковороду к свинине.
Шаг 4. Обжарить картофель во фритюре, посыпать солью, выложить его в сковороду к мясу и луку, размешать.
Шаг 5. Порезать чесночок на тоненькие пластинки, порубить соломкой. Положить чеснок к мясу и картофелю. Посыпать специями.
Шаг 6. Положить чуть-чуть порезанной зелени. Добавить помидоры, порезанные на тоненькие дольки. Размешать.
Шаг 7. Аккуратно положить оджахури на тарелочки. Посыпать зеленью.