Рецепты
Все рецептыОчень вкусная шарлотка в духовке
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 199.6 | 199.6 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 798 | 798 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильная эссенция: 500 грамм
- корица: 500 грамм
- крахмал: 100 грамм
- мука: 200 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яблоки: 1 шт
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления теста перемешать пшеничную муку, соль, корицу. Добавить крахмал, но можно обойтись и без него.
Шаг 2. Отдельно взбить сахарный песок с яйцами, масса должна немного посветлеть и увеличиться в объеме. Можно сделать это вручную или с помощью миксера.
Шаг 3. Добавить к яичной смеси мучную смесь, продолжать взбивать до получения однородной массы.
Шаг 4. Груши или яблоки очистить от кожуры, нарезать пластинками или кубиками.
Шаг 5. Разъемную форму сбрызнуть растительным маслом, присыпать мукой. На дно выложить яблоки, залить тестом, оно должно полностью покрыть фрукты.
Шаг 6. Поставить шарлотку в духовку на 30 или 40 минут, верх должен подрумяниться. Проверить готовность спичкой или зубочисткой, она должна остаться сухой.
Шаг 7. Шарлотку остудить, перевернуть, снять форму, посыпать сахарной пудрой.