Рецепты
Все рецептыОчень простой торт «Выпускной»
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 729.77 | 729.77 |
| Белки, г | 54.58 | 54.58 |
| Жиры, г | 190.56 | 190.56 |
| Энергия, ккал | 4813.9 | 4813.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Изюм: 1 грамм
- Кефир: 400 миллилитр
- Курага: 1 грамм
- Мёд: 200 грамм
- Миндаль: 150 грамм
- мука: 400 грамм
- разрыхлитель: 1 грамм
- Сахар: 500 грамм
- Сметана: 500 грамм
- чернослив: 1 грамм
- шоколад: 500 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В чашу миксера влить кефир, всыпать сахар, разрыхлитель, муку, вбить пару яиц, добавить мед, как следует взбить. Разделить полученную смесь поровну на две части, выпечь из каждой по коржу, каждый разрезать потом вдоль, в результате получается 4 тонких коржа, дать им полностью остыть.
Шаг 2. Порубить в блендере курагу, изюм, чернослив, отдельно – обжаренный миндаль в мелкую крошку, но не в сильно мелкую, перемешать. В сметану всыпать сахар, взбить до полного его растворения. Сильно охлажденный шоколад измельчить на мелкой терке, всыпать четверть крошки миндаля, смесь использовать для окончательного оформления торта.
Шаг 3. Нанести на корж крем, равномерно разровнять по всей поверхности, сверху присыпать слоем орехов, накрыть вторым коржом со слоем сухофруктов. Полить прослойку на втором корже кремом, присыпать орехами, накрыть следующим коржом. Распределить по его поверхности крем с орехами, накрыть последним коржом.
Шаг 4. Оформить верх очень простого торта «Выпускной» остатками крема и шоколадной стружкой с орехами. Дать десерту «вызреть», пусть постоит несколько часов, чтобы стал нежным и мягким, убрать в холодильник.