Рецепты
Все рецептыОчень нежные, вкусные рулеты
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 24.43 | 24.43 |
| Белки, г | 7.47 | 7.47 |
| Жиры, г | 30.52 | 30.52 |
| Энергия, ккал | 399.67 | 399.67 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- итальянские травы: 1 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- мука: 200 грамм
- мясной фарш: 500 грамм
- Сметана: 150 грамм
- Соль: 2 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- Чеснок: 3 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В кипяченую горячую воду влить подсолнечное масло и добавляя небольшими порциями муку заварить тесто. Когда его консистенция будет густой прибавить остальное количество муки и замесить тесто руками. Отставить в сторону для остывания.
Шаг 2. Овощи – лук и морковь, промыть и почистить. Нарезать и обжарить на сковороде до прозрачности лука. В сковороду добавить фарш, и хорошо размешав лопаткой, продолжать готовку
Шаг 3. Добавить резаный чеснок и специи и продолжить готовку на слабом огне под крышкой. Дать начинке остыть. Остывшее тесто, дополнительно вымесить и разрезав порционно на 5-6 кусков, раскатать тонкие листы.
Шаг 4. На каждый лист теста положить начинку и распределив равномерно свернуть рулетом. Края рулета, защипнуть и подвернуть. Деко для запекания смазать маслом и выложить в него наши рулеты плотно.
Шаг 5. Яйца немного взбить со сметаной. Прибавить рубленую зелень и тертый сыр. Залить форму с рулетами соусом, и поставить в заранее разогретую до 200о духовку выпекаться.
Шаг 6. Подавать очень нежные, вкусные рулеты горячими, нарезав их порционными кусками. Однако хороши они и в холодном виде. Приятного аппетита!