Рецепты
Все рецептыНежный творожный «Торфяной» пирог
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 369.5 | 369.5 |
| Белки, г | 87.55 | 87.55 |
| Жиры, г | 271.25 | 271.25 |
| Энергия, ккал | 4267.5 | 4267.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао: 400 грамм
- крахмал: 300 грамм
- Масло сливочное: 250 грамм
- мука: 400 грамм
- Сахар: 350 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Творог: 500 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Размять сливочное масло, прибавить сахар (150 грамм), растереть. Смешать муку с какао и с сахарной смесью. Все хорошо растереть до рассыпчатого состояния. Уложить в форму бумагу для выпечки.
Шаг 2. Всыпать половину крошки, разровнять. Начинка: творог перетереть с оставшимся сахаром и ванилином, прибавить сметану и яйца. Взбивать блендером до однородности, добавить крахмал.
Шаг 3. Вылить смесь из творога на шоколадную крошку, сверху высыпать вторую половину крошки. Печь нежный творожный «Торфяной» пирог около 45 минут в духовке. Готовый пирог остудить, нарезать кусочками и подать к столу.