Рецепты
Все рецептыНежный торт на кефире со сметанным кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 323.4 | 323.4 |
| Белки, г | 20 | 20 |
| Жиры, г | 105 | 105 |
| Энергия, ккал | 2333 | 2333 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 1 грамм
- Кефир: 200 миллилитр
- мука: 400 грамм
- Сахар: 300 грамм
- Сметана: 500 грамм
- сода: 500 грамм
- уксус: 1 миллилитр
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать сырые яйца, стакан кефира, сахарный песок, гашеную соду, просеянную муку. Массу взбить, тесто должно получиться, как густая сметана. Разделить на две равные части, в одну добавить какао-порошок.
Шаг 2. Испечь светлый и темный коржи, остудить и каждые разрезать по горизонтали острым ножом еще на две части. Для крема смешать сметану и сахарный песок, можно добавить орехи или цукаты. Коржи промазать сметанным кремом. Сверху – какао, дать торту на кефире со сметанным кремом постоять два-три часа для пропитывания.