Рецепты
Все рецептыНежный тарт с мандаринами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 127.05 | 127.05 |
| Белки, г | 8.85 | 8.85 |
| Жиры, г | 87 | 87 |
| Энергия, ккал | 1326.25 | 1326.25 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.02 литр
- желе: 1 грамм
- кукурузный крахмал: 25 грамм
- мандарины: 0.35 шт
- Масло сливочное: 100 грамм
- миндаль молотый: 30 грамм
- мука: 130 грамм
- Сахар: 125 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр рикотта: 250 грамм
- Творог: 50 грамм
- яичный желток: 2 шт
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто: соединить в емкости масло, миндальную крошку, муку, соль и 25 грамм сахара. Растереть руками все в крошку. Добавить желтки. Во время замешивания теста, подливать воду. Положить тесто между листами пергамента, тоненько раскатать. Перенести тесто, используя бумагу, в форму, намазанную маслом. Сформировать бортики.
Шаг 2. Соединить рикотту, яйца и сахар. Насыпать крахмал, добавить пастообразный творог. Положить начинку в форму с тестом. Готовить 30 минут, соблюдать температуру 200 градусов. Остудить. Почистить мандарины, убрать косточки. Выложить дольки мандарин на остывший тарт. Приготовить желе, как написано в инструкции. Залить им тарт с мандаринами и подавать.