Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Нежный сыр сулугуни по-домашнему

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 53.4 53.4
Белки, г 37.6 37.6
Жиры, г 76 76
Энергия, ккал 1052 1052

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Молоко: 1 литр
  • Сметана: 200 грамм
  • Соль: 100 грамм
  • яйца: 3 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Насыпать в молоко соль и закипятить. Соединить яйца и сметанку, взбивать не нужно.

Шаг 2. Сметану тоненькой струей налить в кипящее молоко. По вкусу насыпать специи и зелень.

Шаг 3. После закипания, готовить, помешивая, минуты четыре. Должны образоваться крупные хлопья.

Шаг 4. Процедить, используя марлю, когда остынет, чуть-чуть отжать, положить под гнет. После остывания сыр сулугуни отправить в холодильник.