Рецепты
Все рецептыНежный сыр сулугуни по-домашнему
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 53.4 | 53.4 |
| Белки, г | 37.6 | 37.6 |
| Жиры, г | 76 | 76 |
| Энергия, ккал | 1052 | 1052 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Молоко: 1 литр
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 100 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Насыпать в молоко соль и закипятить. Соединить яйца и сметанку, взбивать не нужно.
Шаг 2. Сметану тоненькой струей налить в кипящее молоко. По вкусу насыпать специи и зелень.
Шаг 3. После закипания, готовить, помешивая, минуты четыре. Должны образоваться крупные хлопья.
Шаг 4. Процедить, используя марлю, когда остынет, чуть-чуть отжать, положить под гнет. После остывания сыр сулугуни отправить в холодильник.