Рецепты
Все рецептыНежный пирог с творожной начинкой и цукатами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 331.41 | 331.41 |
| Белки, г | 53.35 | 53.35 |
| Жиры, г | 67.5 | 67.5 |
| Энергия, ккал | 2155.28 | 2155.28 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- Кефир: 200 миллилитр
- крахмал: 100 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- мука: 200 грамм
- Сахар: 310 грамм
- Сметана: 200 грамм
- сода: 666.667 грамм
- Творог: 250 грамм
- цукаты: 1 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить для теста яйца с сахаром в течение 3 минут. Добавить к яйцам кефир, масло и гашеную соду. Хорошо взбить. Муку просеять прямо в тесто. На низкой скорости взбить миксером. Творог для начинки перемешать с ванилином, крахмалом, сахаром, яйцом и сметаной. Тщательно растереть.
Шаг 2. Тесто выложить в форму для выпечки, в середину на тесто положить начинку. Не выкладывать начинку по краям теста! Для украшения можно положить на творог цукаты. Выпекать при 170–180 градусах 40 минут. Готовность пирога проверить на сухую спичку. Остывший пирог с творожной начинкой и цукатами посыпать сахарной пудрой.