Рецепты
Все рецептыНежный манник на кефире по-домашнему
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 424.13 | 424.13 |
| Белки, г | 18.5 | 18.5 |
| Жиры, г | 97.5 | 97.5 |
| Энергия, ккал | 2664.88 | 2664.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- Кефир: 600 миллилитр
- манная крупа: 600 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- мука: 400 грамм
- Сахар: 400 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- сода: 100 грамм
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать манку с кефиром, крупу добавлять порциями. Оставить на полчаса для набухания. Отдельно взбить яйца с сахарным песком, всыпать пищевую соду, ванилин, растопленное сливочное масло или маргарин. Обе смеси соединить, всыпать пшеничную муку, массу перемешать венчиком.
Шаг 2. Две формы для выпечки смазать растительным или сливочным маслом, присыпать манной крупой. Разлить тесто, печь в духовке при средней температуре в течение 20 минут, затем огонь убавить и допечь пироги еще в течение 20 минут. Готовые манники на кефире можно смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Подать со сметаной или сгущенным молоком.