Рецепты
Все рецептыНежный маковый пирог со сметанной заливкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 512.88 | 512.88 |
| Белки, г | 11 | 11 |
| Жиры, г | 54.5 | 54.5 |
| Энергия, ккал | 2590 | 2590 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- мак: 100 грамм
- манная крупа: 100 грамм
- Молоко: 0.125 литр
- мука: 100 грамм
- Сахар: 500 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- Сметана: 250 грамм
- тесто слоеное: 500 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Готовое тесто достать заранее, пусть нагреется до комнатной температуры, уложить в форму, сделать бортики, сделать на дне много наколок вилкой. Поставить в прогретую не выше 200 градусов духовку минут на 10.
Шаг 2. Перемолоть в кофемолке мак, смешать с манкой, молоко нагреть почти до кипения, положить сахар, всыпать, помешивая маковую смесь, проварить с помешиванием 5 минут, дать начинке пирога остыть, переложить на готовую основу.
Шаг 3. Для заливки взболтать (не взбивать) с сахаром сметану и яйца, добавить для аромата ванильный сахар, а для большей густоты чайную ложку муки (с горкой), вылить на начинку.
Шаг 4. Выпекать маковый пирог со сметанной заливкой минут 35 при температуре, не превышающей 180 градусов, остудить и подавать.