Рецепты
Все рецептыНежный лимонный крем на десерт
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 212.4 | 212.4 |
| Белки, г | 4.9 | 4.9 |
| Жиры, г | 83.7 | 83.7 |
| Энергия, ккал | 1682 | 1682 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кукурузный крахмал: 400 грамм
- Лимон: 4 шт
- Масло сливочное: 100 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный желток: 6 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Плод лимона хорошо вымыть, натереть цедру, выдавить сок. В толстостенной кастрюле растопить сливочное масло, добавить сахарный песок и кукурузный крахмал, соль, цедру и сок лимона, массу довести до кипения. Через минуту огонь выключить.
Шаг 2. В миске взбить сырые желтки, влить в них часть лимонного крема, затем вылить получившуюся смесь обратно в оставшийся крем, огонь убавить, варить смесь до загустения. Подать лимонный крем в креманках, украсить листочками свежей мяты и дольками свежего лимона или лайма.