Рецепты
Все рецептыНежный клубничный щербет на десерт
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 238.1 | 238.1 |
| Белки, г | 3.5 | 3.5 |
| Жиры, г | 1.5 | 1.5 |
| Энергия, ккал | 958 | 958 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- желатин: 5 грамм
- Клубника: 500 грамм
- лимон(сок): 0.5 шт
- Сахар: 200 грамм
- яичный белок: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить из сахара и воды сироп, дать ему остыть. Желатин залить парой столовых ложек очень горячей воды, размешать, дать ему раствориться, смешать с ягодами клубники, влить сок лимона, тщательно растереть смесь до однородности. Добавить к смеси остывший сироп и взбитый в пену белок, хорошо перемешать. Переложить клубничный щербет в мороженицу, дать десерту хорошо застыть.