Рецепты
Все рецептыНежный йогуртовый торт с клубникой без выпечки
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 629.43 | 629.43 |
| Белки, г | 21.86 | 21.86 |
| Жиры, г | 22.35 | 22.35 |
| Энергия, ккал | 2799.82 | 2799.82 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желатин: 40 грамм
- Йогурт натуральный: 350 грамм
- какао: 100 грамм
- Клубника: 1 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- Молоко: 0.3 литр
- Сахар: 600 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Залить желатин, оставив грамм 5-10 на клубничное пюре, молоком, отставить минут на пятнадцать. Поставить на медленный огонь. Нагреть, постоянно помешивая. Молоко не должно закипеть. Снять с огня, когда желатин растворится. Охладить. Вылить в глубокую посуду йогурт, насыпать сахар, добавить лимонный сок.
Шаг 2. Взбить хорошенько миксером. Отлить 1/3 часть смеси в отдельную посуду, насыпать какао-порошок, размешать. Вылить смесь в специальную съемную формочку, отправить на двенадцать минут в морозильную камеру, достать, вылить всю оставшуюся смесь. Отправить в морозилку.
Шаг 3. Приготовить клубничное пюре: в блендере соединить сахар и ягоды клубники. Положить оставшийся желатин в воду, оставить минут на десять. Нагреть на тихом огне, мешая. Охладить вылить в пюре из клубники. Перемешать, вылить на застывший йогуртовый десерт. Отправить йогуртовый торт с клубникой без выпечки в морозильную камеру.