Рецепты
Все рецептыНежный чизкейк с клубникой без выпечки
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 238.7 | 238.7 |
| Белки, г | 3.88 | 3.88 |
| Жиры, г | 63.38 | 63.38 |
| Энергия, ккал | 1519 | 1519 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желатин: 20 грамм
- желе клубничное: 1 грамм
- кипяток: 100 грамм
- Клубника: 500 грамм
- лимонный сок: 2 шт
- Масло сливочное: 75 грамм
- печенье: 300 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- сметана 30%: 500 грамм
- сыр филадельфия: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вскипятить воду, развести желатин, помешивая, добиться однородности, чтобы не было комочков. Отдельно развести желе из пакетика по инструкции на упаковке.
Шаг 2. Измельчить любое песочное печенье в блендере в крошку, добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать, дать постоять, чтобы масло впиталось. Измельчить печенье можно вручную, в полиэтиленовом пакете, чтобы крошки не разлетелись по кухне.
Шаг 3. На дно разъемной формы выложить пекарскую бумагу так, чтобы бортики были закрыты. Выложить массу из печенья ровным слоем, прижать толкушкой или стаканом, поставить корж в холодильник.
Шаг 4. Для начинки смешать крем-сыр «Филадельфия» или аналогичный, сметану, сахарный песок, ванилин из пакетика, взбить в течение 4 – 5 минут, масса должна увеличиться вдвое. В конце добавить лимонный сок и снова взбить.
Шаг 5. Полученный крем вылить на корж из печенья и снова поставить в холодильник. Свежую клубнику вымыть, обсушить на бумаге и разрезать ягоды на половинки. Выложить чизкейк с клубникой на застывший крем, залить ложкой на ягоды остывшее желе.