Рецепты
Все рецептыНежные рулетики из куриной грудки с ветчиной
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.39 | 0.39 |
| Белки, г | 0.39 | 0.39 |
| Жиры, г | 0.56 | 0.56 |
| Энергия, ккал | 7.98 | 7.98 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 250 грамм
- вино белое сухое: 50 миллилитр
- Горчица: 1 грамм
- куриная грудка: 400 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 2 грамм
- сыр плавленый: 200 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- тимьян: 2 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Кусочки куриной грудки отбить, посыпать солью и перцем, сухими травами, например, тимьяном. Делать это лучше под пленкой. Приготовить соус из сметаны, соли и перца, мелко нарубленного чеснока, сладкой дижонской горчицы и белого сухого вина. В соус также можно положить траву тимьяна. Смесь взбить, вылить в форму для запекания.
Шаг 2. На отбитую курятину положить по кусочку тонко нарезанной ветчины такого же размера и по ломтику плавленого сыра для бутербродов. Сверху посыпать сушеным тимьяном, завернуть рулетами, выложить в соус. Рулеты можно для надежности скрепить шпажками. Посыпать тертым сыром. Печь рулетики из куриной грудки при температуре 200 градусов в течение 20 минут.